Съдържание
Осветлението на ресторантите е важно за безопасността и комфорта на клиентите, докато ядат или прекарват времето си в помещенията. Ресторантът трябва да отговаря на определени изисквания, както в таблиците, така и в кухнята, за да защити клиентите и служителите си. Правилното осветление също е важно за комфорта и забавлението на клиентите, независимо дали четат вестника след закуска или имат романтична вечеря.
Коридори, тоалетни и изходи
Ресторантите се нуждаят от правилното осветление в коридорите, където клиентите и служителите трябва да ходят, така че всеки да може да види и да има по-малък шанс някой да се спъне и да падне върху столове, маси и други хора. Необходимо е подходящо осветление на аварийните изходи и входове, така че всеки да може безопасно да влиза и излиза. Входовете за тоалетни също трябва да имат ясни светлини през вратите, тъй като това е оживена зона и хората трябва да виждат пътя, така че да не се сблъскват един с друг или да се спускат във водата, която може да е паднала на пода.
Превключватели димер
Отлично е да се инсталират димери на всички лампи в ресторанта, тъй като те позволяват светлината да се увеличава или намалява според времето - може да се наложи да има повече светлина в определени часове на деня. По време на закуска хората могат да четат вестника и да искат повече светлина в началото на деня. Когато по време на вечеря е тъмно навън, малко светлина може да бъде добър избор, а осветлението в ресторанта може да бъде отслабено, за да се създаде уютна атмосфера, която все още е безопасна за всички. За ресторант с бар светлините могат да се увеличат до максимум, за да покажат, че мястото се затваря.
Лампи със защитно покритие
Лампите могат да се пръснат от време на време, разпръсквайки стъкло. Все повече ресторанти са инсталирали крушки с предпазни капаци в кухните, така че ако избухне крушка, тя няма да хвърли стъкло в храната, причинявайки опасност и нарушаване на здравните стандарти. Тези крушки могат да имат различна интензивност, но по-силните са по-добри за кухнята, тъй като има постоянно движение и персоналът се нуждае от максимална светлина, за да готви правилно и в точното време.