Съдържание
Искате повече клиенти за вашия бар, но не сте сигурни какво да правите? Има няколко метода за увеличаване на потока от клиенти, които не са трудни за изпълнение. Ако можете да направите своя бар се открояват и да бъде най-посещаваните на място, можете да привлечете повече клиенти и да увеличите продажбите си.
Специални оферти
Според Боб Джонсън от Института по управление на напитките "Ефективното рекламиране от уста на уста е безценно". Насърчавайте клиентите си да кажат на приятелите си за бара и добрия опит, който имат в заведението ви. Хората ще чуят какво казват вашите приятели и семейство за компаниите и те ще следват този съвет. Бъдете активни в промоциите си: Използвайте имейл кампания за клиентите в бара и включете специални напитки в нея. Помогнете на спонсор на общество или благотворително събитие и гарантирайте името на бара, където потенциалните клиенти могат да го видят.Празниците или финалите на шампионата са страхотни времена за специални промоции.
Честит час
Използвайте късния час, за да привлечете повече клиенти. Понижавате цените на напитките с цените на happy hour в пиковите часове на работното време, примамвате клиентите си в бара и въвеждате повече бизнес. Вие също така ще спечелите репутация на ниски цени, за да запазите клиентите си. Използвайте тази техника на бавни бизнес нощи, като понеделник или вторник вечер, за да поддържате постоянен поток от клиенти.
листове
Стартирайте програма от чипове във вашия бар. Създайте чипове с името на бара, който клиентите могат да обменят за напитки. Можете да имате евтини чипове и да ги продавате до $ 5.00. Ако клиентът получи чипа, получавате още повече. Променяйте дизайна на щепсела няколко пъти в годината, така че честите клиенти, които ги събират, имат причина да ги купуват. Щепселът служи и като безплатна реклама за вашия бар.
Идентификация и представяне
Начинът, по който се създават вашият продукт и бар, е важен за привличането на клиенти. Качествените напитки и атмосферата във вашия бар водят гостите вътре. Дръжте бирата си на подходящата температура, тъй като повечето хора харесват студена бира, а не хладка бира. Сервирайте бирите си правилно, така че представянето на клиента да е добро. Не оставяйте прекалено много пяна на бирата си, когато я сервирате, и рекламирайте нови напитки във вашата табела за знаци и предлагайте малка безплатна проба, което ви позволява да увеличите продажбите на новия си продукт. Предлагат импулсни покупки, като например кофа с ледена бира, така че хората да имат незабавно решение да купуват. Имайте предвид, че не всички клиенти пият: предлагат няколко безалкохолни бири, за да спечелят доверието на тези клиенти и да представят тези възможности.