Съдържание
Корейските закуски са богати на традиции и често са леки калории. Зеленчуците и оризът са две общи съставки в традиционните корейски закуски, което ги прави по-здравословни алтернативи на чипс или царевичен чипс. Също така присъства в категорията на "улична храна", бързи закуски да се ядат по пътя към срещи.
Tteok
Tteok е корейска закуска, приготвена за много специални поводи: рождени дни, сватби, прародителски сувенири, Seollal (корейска Нова година) и Chuseok (фестивал на реколтата, подобен на Деня на благодарността). Традиционно е и това да се прави и да се дава на нови съседи, когато се преместват в нов дом. Tteok е на повече от 2000 години и е богат на символично значение. Това е оризова торта, приготвена от оризово брашно. Има много рецепти и те идват в много различни цветове, често избрани за конкретното събитие, в което се сервират. Има четири основни стъпки за приготвяне: варете, запържете, варете и бийте.
Hangwa
Hangwa са сладкиши и традиционни бисквити, сервирани в Корея. Изработени са с художествени дизайни в различни цветове и модели. Дори и да са сладки, те също се считат за здравословни закуски. Има много различни видове hangwa, но повечето включват ориз, мед и масло или сусам. Другите съставки могат да включват канела, боб, ядки, кедрови ядки, ядки, билки и оризово вино.
сладолед мелба
Тази корейска закуска няма нищо общо със сладоледа или дори със студени десерти. Напротив, това е традиционна закуска на колбаси. Колбасът се приготвя чрез пълнене на свинско черва с боб, зеленчуци и картофи. Той е известен като чоризо. Въпреки, че малко се знае за произхода на сулфата, тя съществува от векове и семействата са склонни да експериментират със собствените си рецепти и различни пълнежи. Има дори корейски ресторанти, които се специализират в производството на сундан и ястия, приготвени с него.
Twigim
Друга популярна и традиционна корейска закуска е върха. Това е пържена храна, приготвена от темпура от сладък картоф, сусам, зеленчуков микс, калмари и скариди. Той е направен по подобен начин на японската темпура. Той е популярна закуска на улицата и често се сервира със сонда.