Съдържание
Произходът на жасминовия чай датира от династията Сун в Китай между 960 и 1279 г. Според традицията на страната чай трябва да се сервира преди вечеря. Обикновено се използва в ароматерапията, тъй като ароматът му има успокояващ ефект и спомага за намаляване на теглото. Процесът на приготвяне на напитката е толкова деликатен, колкото неговият вкус: приготвянето на чаша чай изисква време и търпение.
инструкции
-
Купете зелени листа в местен магазин или по интернет. Много е трудно да ги отглеждате у дома. Процесът на отглеждане изисква много специфични условия на отглеждане и техники за събиране, които трудно се постигат в районите, които не произвеждат чай.
Листата на зеления чай, които се намират на пазарите, са предварително загряти за отстраняване на влагата (изображение на чай от Vjom от Fotolia.com)
-
Отглеждайте растения на жасмин, за да направите своя чай. Засадете малки разсад в открита градина до тераса, която ще ви помогне да ги задържите, когато започнат да растат. Уверете се, че растението получава достатъчно слънчева светлина сутрин, но не и след обяд. Проверявайте почвата ежедневно и поливайте с достатъчно вода, за да поддържате повърхността на почвата влажна.
Жасмин цъфти в букети (Жасминово изображение от Мария Бржостовска от Fotolia.com)
-
Съберете цветята с растението за възрастни. Вземете ги в късния следобед и ги запазете на сухо място. Разтегнете зеления чай равномерно върху равна повърхност. Поставете жасминовите цветя върху листата. Те цъфтят през нощта, дори след като са били събрани. Оставете ги да почиват за една нощ, тъй като листата трябва да бъдат изложени на цветята поне четири часа. Хвърлете цветята на сутринта.
-
Повторете процеса за няколко последователни нощи. Можете да повторите процедурата за 12 нощувки, като големите продавачи на чай. Съхранявайте чаените листа в херметичен контейнер, за да ги предпазите от влага.
-
Сварете студена вода. Накиснете чаените листа, когато водата достигне 65-90 ° C. Допълнете напитката с някои останали цветя на жасмин, като добавите само декоративно докосване, тъй като ароматът на цветята ще изсъхне. Оставете листата потопени за около пет минути и сервирайте.
Пийте чай от жасмин три до четири пъти седмично за укрепване на имунната система (изображението на au jasmin от Bruno Bernier от Fotolia.com)
съвети
- Жасминовият чай може да бъде приготвен с други листа от чай, като олонг или черен цвят.
- За повече кофеин, пригответе чай от жасмин с листа от черен чай.
предупредителен
- Чаените листа ще натрупат влага чрез излагане на жасминовите цветя през нощта. Загрейте ги на ниска температура само за няколко минути, за да отстраните влагата.