Съдържание
Пюрето от сладък картоф с канела е често срещано ястие на много празници, но няма нужда да се чака специален повод, за да го направите. Канелата е чудесно допълнение и се съчетава добре със сладки картофи. Сервирайте пюре с пиле, патица или пуйка.
инструкции
-
Обелете сладките картофи и ги измийте добре.
-
Нарежете сладките картофи на 3 см парчета. Не забравяйте да ги оставите със същия размер, за да вземат същото време, за да готвят.
-
Поставете сладките картофи в кубчета вътре в тигана и покрийте със студена вода. Сварете водата до кипене на висока температура. Сварете картофите, докато те са меки на допир с вилицата. Това трябва да отнеме около 15 минути.
-
Изцедете сладките картофи и ги поставете обратно в тенджерата. Замесете ги с каша от картофи, докато не станат нежни.
-
Смесете масло, мляко, канела, лют червен пипер и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Какво ви трябва
- 3 сладки картофи
- 1 супена лъжица канела
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша мляко
- Сол и пипер
- тиган
- Картофена суроватка