Как да замести кленов сироп при готвене

Видео: ПОДКОРМКА ПЧЕЛ РАННЕЙ ВЕСНОЙ. ДАЕМ СИРОП В ПАКЕТАХ. ЛЮБИТЕЛЬСКОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО С "0"

Съдържание

инструкции
Какво ви трябва

Може да пожелаете да използвате кленов сироп в палачинката по време на готвене по различни причини. Може да сте алергични към някоя от съставките в рецептата, която следвате, или да добавите специфичния аромат на кленов сироп. Най-вероятната причина, от която може да имате нужда от подмяна, е, че нямате специална съставка под ръка.

инструкции

Кленов сироп върху палачинка може да замени различни съставки при готвене (закуска натюрморт с изображение на кленов сироп от nextrecord от Fotolia.com)

Ако рецептата изисква чаша захар, можете да я замените с 3/4 чаша кленов сироп. Добавете 1/2 чаена лъжичка сода за печене, за да неутрализирате киселинността на сиропа. Намалете всякаква течност, която рецептата изисква в най-високата част за три супени лъжици на чаша сироп.
За да замените меласата с кленов сироп, заменете с равни количества. Заменете една чаша меласа за една чаша сироп. Подмяната на меласа със сироп в рецептата за бисквита е особено добра.
За да замените сироп от ечемичен малц, използвайте еднакво количество кленов сироп. Ако рецептата изисква чаша сироп от ечемичен малц, използвайте чаша кленов сироп. Сироп от ечемичен малц е трудно да се намери, но не толкова сладък като кленов сироп, който ще подслади малко рецептата.
За да замените кафявия сироп от ориз с кленов сироп, заменете една чаша кафяв оризов сироп с 3/4 чаени кленов сироп. Добавете две супени лъжици вода за разреждане до подходяща консистенция. Когато извършвате заместването, имайте предвид, че кафявият сироп от ориз е по-здравословен от сиропите от палачинки, тъй като съдържа сложни захари, които се абсорбират по-бавно в кръвния поток.
Когато рецептата изисква чаша мед, можете да замените кленов сироп, като добавите 3/4 чаша сироп. Медът е много дебел, така че добавете 1/2 чаша рафинирана захар, за да съответства на консистенцията, която се изисква в рецептата. Добавянето на захар също ще помогне да се подслади рецептата, тъй като сиропът от клен също не е толкова сладък, колкото мед.
За да замените кленовата захар с кленов сироп, използвайте чаша сироп за всеки 1/2 чаша захар. Намалете основната течност в рецептата с 1/4 чаша, за да неутрализирате течната консистенция на сиропа.