Съдържание
Макадамия е родом от Австралия, но в момента се среща на много места. Вкусна и богата на хранителни вещества, тази ядка е скъпа поради трудностите при отстраняването на черупката. 211 тона на квадратен метър са необходими за разбиване на черупката и могат да увеличат цената на ядките от 40% на 85%. Ако имате торба с черупки от макадамия, има няколко начина да се опитате да ги обелите.
Етап 1
Пригответе макадамите. Варенето на ядките за няколко минути помага за омекотяването на черупката. Замразяването и изпичането им прави кожата по-крехка. Тази втора процедура намалява влагата в тази част на гайката.
Стъпка 2
Изпробвайте различни методи, използвани от някои хавайци, просто за забавление. Единият е да поставите гайките в голям чувал от чувал и да завържете отворения край. След това го сложете на пътя и подкарайте колата. Друга процедура е да се намери дупка в тротоара, която да поддържа долната половина на ядката макадамия в безопасност и след това да чука гайката. Внимавайте да не ударите тротоара с чука.
Стъпка 3
Фиксирайте макадамията между краищата на клещи под налягане, поставете гайката върху желязна пръчка, след което я чукнете. Това може да изисква няколко опита, така че ядката да не бъде смачкана заедно с черупката. Освен това е възможно да се използва менгеме за отварянето им. Ако обаче има няколко макадамии, които трябва да бъдат счупени, този метод ще отнеме много време.
Стъпка 4
Купете ядки, специално разработени за отваряне на макадамия. Възможно е да поръчате едно от тези устройства на няколко уебсайта (вж. Ресурси).