Съдържание
Размразяването на сладолед може да изглежда просто, но е необходимо известно планиране, за да се запази неговата консистенция и да се предотврати развитието на бактерии, които се появяват в продуктите на млечна основа. Правилното размразяване на сладолед при желаната температура не изисква никакви специални инструменти, които все още нямате в кухнята си. Качеството на сладоледа, получено чрез правилното му размразяване, си струва усилието, което е минимално.
Метод с топла вода
Етап 1
Поставете буркана за сладолед в найлонова торбичка, достатъчно голяма, за да го побере правилно и да бъде плътно затворена.
Стъпка 2
Поставете буркана със сладолед в торбата на гевгир в мивката и го залейте с гореща вода за пет до десет минути, в зависимост от това колко е твърд.
Стъпка 3
Извадете бурканчето със сладолед от найлоновата торбичка и го оставете да престои около пет минути преди сервиране.
Метод с нож и микровълнова фурна
Етап 1
Нарежете желаната порция сладолед от вътрешността на тенджерата с помощта на много остър нож и я поставете в купа или съд, който може да отиде до микровълновата.
Стъпка 2
Поставете сладоледа в микровълновата за 15 секунди. Разбъркайте сладоледа и се уверете, че вече е с желаната консистенция.
Стъпка 3
Продължете да загрявате сладоледа в микровълновата фурна за 15 секунди наведнъж, като разбърквате между всеки път, за да не стане течен.