Съдържание
Горчицата се приготвя от комбинация от семена на горчичното растение. Има три вида семена: черно, кафяво и жълто. Английската горчица има силен горчив вкус и обикновено се консумира в малки количества.
съставки
Английската горчица е направена от земни горчица, пшенично брашно и шафран. Жълтите семена са основната съставка. Някои сортове обаче съдържат и черни синапни семена.
сортове
Английската горчица се продава или в прахообразна форма или в предварително приготвени горчични съдове. Прахообразният горчица може да се добави към сосовете или да се смеси със студена вода, за да се образува паста.
употреби
За вечеря английският прах от синап обикновено се добавя към парче месо. Английските рецепти уточняват и добавянето на горчица към соса за сирене, за да се приготви традиционно ястие от карфиол със сирене.