Как да се сервира пушена сьомга

Видео: ЕСЛИ ГОТОВИТЬ КУРИЦУ ТО ТОЛЬКО ТАК! РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ. ENG SUB.

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Пушена сьомга е вкусно и елегантно ястие, което може да се яде за закуска, обяд, следобедна закуска или вечеря. Има много начини да я сервирате и един от тях е красиво подреден на блюдо с подходящите съпровождания. Не забравяйте, че всичко зависи от вашия личен вкус и от времето на деня, в който рибата ще бъде сервирана.

инструкции

Ястие от пушена сьомга (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Купете пушена сьомга в надежден рибар или магазин за хранителни стоки. Можете да го пушите в случай, но това отнема време и умения. Така че закупуването му на местния пазар е най-добрият вариант. Потърсете тънки, добре оформени филийки, които нямат силен рибен мирис. Те трябва да имат по-гладък аромат поради тютюнопушенето. Не забравяйте да поискате да опитате продукта, преди да го купите.

Парче сьомга (Джон Фокс / Stockbyte / Getty Images)
Решете времето на деня, в който ще сервирате ястието и как ще почистите тавата. За обяд, следобедна закуска или вечеря предпочитайте тост с по-сложни съпровождания. На закуска, това е просто: печени хлябове са чудесна възможност.
Сложете филийките от сьомга в центъра на голямо блюдо. Направете слоеве организирани за добра презентация. Поставете контейнер с крема сирене отстрани на тавата. Нарязвайте ситно лука и доматите и ги разстилайте около сьомгата, сякаш го оформяте.

Представяне на сьомга на блюдото (Джон Фокс / Stockbyte / Getty Images)
Поставете някои каперси от едната страна на блюдото заедно с резенчета лимон. Не всеки използва лимон, но е отличен избор. В допълнение, плодът ще добави цвят на ястието.

Лимонът може да се притисне върху сьомгата и каперсите (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Пригответе хляба в отделно ястие, тъй като блюдото със сьомга ще има няколко влажни съставки. Изпечете леко хляба и го нарежете на половина, за да го сервирате в отделна чиния. Оставете необходимите прибори за пълнене на хляба до тавата.
Бъдете по-креативни, когато сервирате сьомга през нощта или следобед. За това ще ви трябва по-голямо блюдо. С много цветове, можете да подредите рибата по един артистичен начин. Сьомгата винаги трябва да заема центъра на тавата. Можете да подреждате парчетата, като ги припокривате или опаковате поотделно, като ги поставяте една до друга, за да създадете добър визуален ефект.

Тава от елегантно подредена сьомга (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Поставете доматите, лука, каперсите, черните маслини и варените яйца около сьомгата, отново като сякаш го оформяте. Тънки парчета лимон могат да бъдат подредени в краищата. Сложете пресния копър със стъблото на сьомгата като гарнитура. Копърът има прекрасен аромат, който се вписва добре с риба.

Сьомга с яйца на плоча (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Поставете тоста върху страните на тавата, ако все още има място, или сервирайте на отделна табела. Можете да използвате всеки вид хляб, който сте избрали, печен или нарязан на триъгълни парчета. Кремообразното сирене може да се сервира и като съпровод, но обикновено работи най-добре за закуска.

Сортове хляб (Снимки на полка / снимки на полка / Getty Images)
Повдигнете стила на вашата презентация, като поставите пушена сьомга на сребърно блюдо и няколко чаши за мартини от двете страни. Можете да разпръснете парчетата сьомга, като поръсете блюдото с копър и препечен хляб. След това сервирайте каперсите, лука и другите зеленчуци в чашите за мартини. Това ще създаде елегантен дисплей.

Сервира се поднос с пушена сьомга (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

съвети

Уверете се, че всички съставки са пресни.
Норвежката сьомга е една от най-добрите.
Гостите трябва да използват ръцете си, за да вземат парчетата сьомга, затова оставете малко вода с лимон в малки купички, за да могат да си измият ръцете. Много ресторанти предлагат тази възможност и е напълно приемливо.