Съдържание
- инструкции
- Приготвяне на картофен екстракт
- Подготовка на сместа
- стерилизиране
- Изливането на сместа
- съвети
- предупредителен
- Какво ви трябва
Агаровият декстрозен картоф (BDA) е добра полутвърда среда с общо предназначение, използвана за създаване на гъби. Той също така често се използва за изолиране, отглеждане и поддържане на гъби в формация. Готови петриеви панички или епруветки, съдържащи BDA, могат да бъдат закупени или BDA може бързо да се направи с помощта на търговски премикс. Въпреки това, не е трудно да се направи проста и ефективна версия с ниска цена.
инструкции
-
Поставете картофите в тиган с около 1.2 литра вода от чешмата и оставете да къкри на печка за един час.
-
Свалете тенджерата от огъня и охладете течността, докато тя не може да се борави удобно (около десет минути).
-
Изсипете течния картофен екстракт през филтър или марля и го съберете в друг контейнер.
Приготвяне на картофен екстракт
-
Добавят се декстроза и агар към литър вода от екстракт от картофи.
-
Проверете рН на разтвора с рН тестер хартия или рН метър.
-
Ако рН е над 6,5, намалете го чрез добавяне на всяка капка разтвор на солна киселина и извършване на друг тест.
-
Ако рН е по-малко от 6, регулирайте го чрез добавяне на една капка разтвор на натриев хидроксид едновременно и извършване на нов тест.
Подготовка на сместа
-
Разбъркайте добре и разделете на по-малки партиди от 250 милилитра. Изсипете в четири флакона от 500 ml (всеки флакон трябва да е наполовина пълен, за да не кипи).
-
Заредете всеки флакон с парче от свободно сгънато алуминиево фолио, така че филмът да не падне, но не правете и пълно уплътнение.
-
Сложете бурканите в тенджера под налягане.
-
Задействайте тенджера под налягане съгласно инструкциите на производителя за стерилизиране на BDA на 121 ° C при 15 psi за 15 минути.
-
Изключете тенджера под налягане и го оставете да се върне към атмосферното налягане, след това извадете флаконите и оставете да се охлади, докато се обработят.
стерилизиране
-
Подравнете петриевите блюда на равна повърхност.
-
След като флаконите са охладени до температурата на манипулиране, но преди средата да започне да се втвърдява, дръжте флакона с една ръка и отстранете покритието с другата ръка.
-
За всяка петриева паничка, свалете капака с една ръка, бързо запълнете половината с течност BDA и сменете капака.
-
Повторете стъпка 3 по-горе, докато всички блюда на Петри се напълнят.
-
Ако остане BDA, извадете бутилката с оригиналния капак на фолиото, оставете да се охлади и да се втвърди, затегнете алуминиевия капак и съхранявайте в хладилник.
Изливането на сместа
съвети
- Повечето гъбички се развиват добре при слабо кисели условия, така че крайната стойност на рН трябва да бъде между 6 и 6.5, въпреки че може да се регулира до всяко рН, необходимо за определен вид.
- Оставете капака на петрито да се отвори достатъчно, за да позволи на сместа да се излее и да бъде покрита възможно най-бързо.
- Необходима е практика да се постигне скорост и ефективност при разливането на агар в петриеви блюда.
- След охлаждане и втвърдяване, съдовете за БДА могат да бъдат опаковани в пластмаса и да се съхраняват в хладилника в продължение на месеци.
- Повечето от чешмяната вода съдържа минерали, благоприятни за растежа на гъбите, но ако местната вода има екстремни минерални концентрации или много високо или ниско рН, заменете я с дестилирана вода.
предупредителен
- Следвайте всички инструкции за работа и безопасност за тенджера под налягане, които ще използвате.
- Оставете капачките на бутилката хлабави, когато стерилизирате тенджера под налягане, за да избегнете свръхналягане.
- Носете топлоустойчиви ръкавици при работа с горещи съдове.
- Носете предпазни очила, когато работите с тенджера под налягане, когато премахвате стерилната BDA и по време на изливането.
Какво ви трябва
- 300 г картофи се обелват и нарязват
- тиган
- Кухненски филтър
- PH тестер или pH метър
- 1 мола солна киселина
- 1 моларен натриев хидроксид
- 4 500 ml стъклени флакона Ehrlenmayer (или други автоклавируеми контейнери с тясна уста)
- 10 g прах декстроза (глюкоза)
- 20 g агар
- Алуминиево фолио
- Готварска печка под налягане
- Стерилни петриеви блюда