Съдържание
Филетата от пилешки гърди отнемат само няколко минути за приготвяне и готвене и са добър източник на нискомаслени протеини. Има няколко различни начина за приготвяне на филе от пилешки гърди. Рецептите за пилешки филенца започват с подправка по ваш избор.
инструкции
-
Включете печката или пламъка на грил в средна или слаба топлина. Нека топлината се покачи и сложете една супена лъжица зехтин в тигана, ако използвате печка. Филетата от пилешки гърди се поставят в тиган в случай на печка или директно в държача, в случай на скара.
-
Покрийте пържолите и ги оставете да готвят за около три до пет минути, в зависимост от дебелината на пържолите, докато долната страна е леко почерняла, а след това завъртете филето с помощта на шпатула или форцепс.
-
Проверете средата на пилето, след като оставите вторият да готви още три до пет минути. Ако интериорът все още е розов, оставете го да приготви още малко.
-
Филетата се отстраняват от огъня веднага щом вътрешността достигне 70 ° C. Можете да използвате кулинарен термометър за измерване на температурата.
Пропускане / печене на скара
-
Загрейте фурната до 175 ° C.
-
Смажете тавичка за печене и поставете филетата от пилешки гърди. Покрийте тавата с фолио.
-
Поставете листа за печене с филетата от пилешки гърди във фурната, в центъра и изпечете за около 20 до 30 минути, или докато средата на пържолите достигне 70 ° C.
-
Извадете тавата от фурната и сервирайте пилешки пържоли.
печене
съвети
- Когато печете, добавете още зехтин, ако съдът изсъхне.
- Използвайте подправки, за да добавите вкус на пилето.
Какво ви трябва
- Филе от пилешки гърди
- Тиган или скара
- Зехтин
- Лопатка / пинсети
- Тава за печене