Живот

Как да замразите лимонена трева, за да я запазите

Родом от Индия, многогодишната билка лимонена трева добавя особен аромат на лимон към всяко ястие и често се използва в индийската и ориенталската кухня. Дългите му тревисти дръжки много приличат на т...

Как да замразите пресни аспержи

Аспержите са многогодишни зеленчуци с формата на копие, отглеждани през пролетта и лятото. Той съдържа малко калории и е богат на витамини А и С, което го прави хранителна добавка към всяка диета. Ако...

Как да замразим бисквитки с масло

Масленото печиво е десерт, приготвен от брашно, захар, екстракт от ванилия и масло. Обикновено се намира под формата на бисквити, но може да се използва и като тесто за сладкиши поради твърдата и хруп...

Как да замразите месото, за да убиете паразитите

Месото като риба, волове или прасета може да има различни паразити и бактерии, някои от които са вредни за човешкото здраве. Замразяването е един от начините да ги убиете, а готвенето на месото е друг...

Как да замразите пресни череши без костилки

Удължете краткия летен сезон на черешите, като ги замразите пресни, за да им се наслаждавате целогодишно. Можете да премахнете сърцевината преди замразяване, но според Университета на Ню Мексико, оста...

Как се замразява узряло месо

Лиофилизацията е процес на сушене на храна под вакуумно налягане при температура - 46 ºC, температура под точката на кристализация на храната. Тъй като при този процес ледът се изпарява, без нико...

Как да замразите настъргани моркови

Настърганият морков не само придава повече цвят и вкус на различни ястия, но и придава по-мек и изискан щрих на всяко ястие. Настъргването на моркова също ви спестява време при готвене, но всички наст...

Как да замразим лук или праз

Празът и лукът може да не изглеждат като най-добрите кандидати за замразяване, но всъщност и двете са подходящи за съхранение във фризера за период до шест месеца. Тъй като структурата им ще бъде разл...

Как да замразите домашно приготвен пилешки пай

Домашният пилешки пай е едно от най-обичаните ястия на повечето хора. Той е с пълно тяло, вкусен и лесен за приготвяне и може да бъде замразен, за да се яде по друго време. Паят ще има по-добър вкус и...

Как да замразим пълнени пури от зеле

Зелевите кифлички или пури се приготвят с варени зелеви листа, увити около някаква плънка, която може да се състои от месо, зърнени храни и зеленчуци, вариращи според рецептата. След като се приготвят...

Как да замразим емпанади

Емпанадите се състоят от пълнено тесто или хляб, обикновено варени или пържени. Пълнежът му може да съдържа различни зеленчуци, меса или плодове. Рецептите варират в зависимост от личните вкусове и ку...

Как да замразите заквасена сметана или крема сирене

Замразяването е ефективен и практичен начин за запазване на много видове храни. Процесът удължава полезния живот на продукта, като го запазва при ниски температури, но може да промени структурата на н...

Как да замразим пресни гъби

Независимо дали сте много здрав или ценител в кухнята, който използва само най-добрите съставки, знаете, че използването на пресни гъби върху мариновани гъби има голямо значение във вашите рецепти. Но...

Как да замразите пресен грах, без да използвате белина

Най-добрият начин за консервиране на грах е чрез бланширане и замразяване. Белина - потопете граха във вряща вода за две минути и бързо го охладете в студена вода - премахва мръсотията и бактериите, о...

Как да замразим сушени плодове

Замразяването на храна е икономично и удобно, което ви позволява да се възползвате от промоции и да правите големи покупки, тъй като можете да замразите и размразите храната си, когато имате нужда от ...

Как да замразим пресен джинджифил

Джинджифилът се използва в Азия и Близкия изток от древни времена като подправка и лечебна билка. Ако използвате пресен джинджифил в чай ​​или рецепти, трябва да знаете, че дори малко парче допринася ...

Как да замразим гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко има по-плътна текстура от традиционните кисели млека. Прецежда се да премахне серума, така че текстурата му да е по-богата. В Гърция това кисело мляко традиционно се прави от овч...

Как да замразим соево мляко

Много хора избират соево мляко вместо краве заради ползите за здравето. Соята е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, понижава холестерола и не съдържа хормони като краве, но ...

Как да замразим ряпата

Ряпата е ядлив корен, който се консумира от праисторически времена. Лесни за отглеждане и управление, те могат да се отглеждат в студен климат и са приятни за животни, които обичат да пасат на открита...

Как да замразите пилешки пастет от черен дроб

Месните пастети, като тези, приготвени с пилешки дробчета, са чудесен акомпанимент към закуски или като пълнеж в сандвичи. Въпреки че можете да си купите готовия пастет, можете да го приготвите и у до...